Kaynayan sudan yükselen gaza verilen isim buhardır. Buhar, suyun sıvı haldeyken gaz haline geçtiği bir formdur. Buhar, suyun kaynama noktasında oluşur. Suyun kaynama noktası, suyun basıncına bağlı olarak değişir. Normal hava basıncında suyun kaynama noktası 100 derece santigrattır.

Su buharının özellikleri şunlardır:

1. Renksiz ve kokusuzdur.
2. Hafif bir gazdır.
3. Sudan daha az yoğundur.
4. Sudan daha az viskozitelidir.

Su buharı, birçok endüstriyel ve evsel uygulamada kullanılır. Örneğin, buhar, fabrikalarda enerji üretmek, yemek pişirmek ve ısıtmak için kullanılır.

Su buharı, aynı zamanda, bulutların ve yağmurun oluşmasında da rol oynar. Su buharı, atmosferde yükseldikçe soğur ve su damlacıkları oluşturur. Bu damlacıklar, daha sonra bulutları oluşturur. Bulutlardaki su damlacıkları, daha da soğudukça yağmur veya kar olarak yeryüzüne düşer.

Kaynayan sudan yükselen gaza verilen ad buhardır. Buhar, suyun sıvı halden gaz haline geçtiği bir maddedir. Buhar, su moleküllerinin sıcaklık ve basıncın etkisiyle hareket halinde olduğu bir durumdur. Buhar, suyun kaynama noktasının altındaki sıcaklıklarda da oluşabilir, ancak bu durumda daha az yoğundur.

Buhar, birçok farklı alanda kullanılır. Örneğin, buharlı lokomotifler, buharlı gemiler ve buharlı tarım makineleri, buharı enerji kaynağı olarak kullanır. Buhar ayrıca, çamaşırları yıkamak, yemek pişirmek ve ısıtma için de kullanılır.

Buhar, suyun gaz halidir ve kaynama noktasının altındaki sıcaklıklarda da oluşabilir. Buhar, birçok farklı alanda kullanılır ve enerji kaynağı olarak önemli bir rol oynar.